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1、包馅料的时候,粘手不好操作可以沾一些手粉。2、在模具中撒一些手粉,防止粘连,易于脱模。3、西米要尽量压烂,这样蒸出来的月饼皮才会通透无颗粒感。本食谱内容及图片均为微体兔所有,未经允许不得转载食谱内容。