酸菜炒茭头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茭头摘好洗净

• 步骤 2：

  

  酸菜稍切一下

• 步骤 3：

  

  茭头根部切小，叶子分开放。

• 步骤 4：

  

  干辣椒切段，大蒜切粒，小米辣切丝。

• 步骤 5：

  

  锅内放菜油，热后加入少许猪油

• 步骤 6：

  

  倒入酸菜炒

• 步骤 7：

  

  酸菜炒香后加入蒜粒，干辣椒和小米辣。

• 步骤 8：

  

  炒香后放入茭头根部翻炒后放入叶子

• 步骤 9：

  

  炒熟后根据酸菜咸淡酌量加盐，还可根据个人习惯加入味精，