冬日草莓提拉米苏的做法步骤

• 步骤 1：

  

  晶冻层： 锅中加入椰清和白凉粉煮沸，搅拌至完全融化。

• 步骤 2：

  

  杯中先倒入少许椰清，再放入一个糖人，凝固固定。

• 步骤 3：

  

  将椰清倒入至1/2杯处，静置凝固。

• 步骤 4：

  

  将椰清倒入至1/2杯处，静置凝固。

• 步骤 5：

  蛋黄中加入细砂糖，隔热水搅打至发白。

• 步骤 6：

  加入到奶酪中拌匀。

• 步骤 7：

  淡奶油搅打至浓稠流动状态，加入160克到奶酪糊中。

• 步骤 8：

  加入草莓巧克力酱拌匀。

• 步骤 9：

  将提拉米苏倒入杯中至9分满。

• 步骤 10：

  倒入剩下的淡奶油至满杯，撒上草莓粉。

• 步骤 11：

  装饰新鲜草莓。