蒜蓉豆角炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  长豆角洗净切丁，备用

• 步骤 2：

  

  一头蒜去皮，切成蒜蓉，备用

• 步骤 3：

  

  三个鸡蛋打散，锅中放油，油热放入鸡蛋液炒成蛋花，盛出备用

• 步骤 4：

  

  锅中放油，油热放入豆角丁翻炒一分钟

• 步骤 5：

  

  放入适量水煮至豆角将熟（打卤多放水）

• 步骤 6：

  

  放入蒜蓉，翻炒

• 步骤 7：

  

  放入鸡蛋碎，翻炒

• 步骤 8：

  

  放适量盐（炒菜3克，打卤根据个人口味加倍），蚝油或味精

• 步骤 9：

  

  开吃