蓝莓季节-不加一滴水的蓝莓果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蓝莓500克

• 步骤 2：

  

  洗净，用盐水浸泡10分钟后捞出控干水分

• 步骤 3：

  

  加入白糖

• 步骤 4：

  

  白糖翻拌均匀，腌渍1个小时左右

• 步骤 5：

  

  锅内无水无油，最好是不粘锅，放入用糖腌好蓝莓

• 步骤 6：

  

  柠檬对切，将柠檬汁挤进蓝莓中

• 步骤 7：

  

  小火，一直不停的搅动

• 步骤 8：

  

  慢慢就熬出了果浆，要一直不停的搅动，全程小火

• 步骤 9：

  

  大概熬到20分钟，果桨越来越多，越来越浓稠，蓝莓果酱就做好了，全程不加第一水，一边熬一边就散发着蓝莓的清甜，特别治愈

• 步骤 10：

  

  有的蓝莓被熬成果酱，有的还是整颗，特别喜欢这样的口感，完美果肉比例

• 步骤 11：

  

  放凉后找密封的瓶子装起来冰箱冷藏保存，随时可以搭配面包，饼干，酸奶，冰淇淋一起吃

• 步骤 12：

  

  甜蜜的蓝莓果酱，爱了爱了❤️