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清炒莴笋收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 莴笋 1根
- 大蒜 3粒
- 盐 适量
- 油 适量
- 鸡精 适量
- 胡萝卜 半根
- 木耳 6朵
清炒莴笋的做法步骤
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步骤 1：
首先将莴笋，胡萝卜，洗清干净削皮，切片，木耳也切小块，起锅烧水开后倒入锅中焯水备用
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步骤 2：
焯水后沥干水分 ，别起锅烧油热后入加大蒜炒香倒入翻炒几下，放入调料：适量盐 鸡精
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步骤 3：
调料翻炒均匀快速起锅，就可以开吃了
小贴士
焯水过程中不要煮太过，不然颜色就没有那么翠绿，开水下锅，一分钟就可以捞出备用。
这道菜做法简单，很适合减脂期的宝子们，比较清淡，焯过水的胡萝卜莴笋炒来比较好熟，颜色也很翠绿。
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