角瓜鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  角瓜切片，鸡蛋打散，葱姜蒜备用

• 步骤 2：

  

  起锅烧油7成热放鸡蛋2分钟盛出来，锅里如果没有油少放，葱姜蒜爆香后放角瓜继炒

• 步骤 3：

  

  1勺酱油 1小勺蚝油 少量鸡精和盐，角瓜会出水放些水淀粉

• 步骤 4：

  

  配上香喷喷的米饭！