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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
将鸡蛋磕入大碗中,用筷子充分打散
步骤 3:
加入细砂糖、盐,搅拌至溶化
步骤 4:
加入蜂蜜,搅拌均匀
步骤 5:
将面粉和泡打粉混合均匀后筛入,切拌均匀
步骤 6:
加入牛奶,搅拌均匀
步骤 7:
加入玉米油,搅拌均匀
步骤 8:
多功能锅开中大火,在圆盘中刷上一层玉米油,舀入一勺面糊。
步骤 9:
铺上一层红豆沙馅儿
步骤 10:
继续舀入一勺面糊,盖上锅盖,等待底层定型,表层基本变色后轻轻翻面继续将另一面烙熟即可。
步骤 11:
我用的是三食黄小厨多功能锅(jing东有官方qi舰店,目前有活动,入手很划算哦),家里有一台多功能锅真的很有必要,功能太强大了,不会占用很多空间,又能够满足多样化的料理需求,一锅多用,厨房清清爽爽哦。我很喜欢这款锅的无极旋钮调温,在做这款小圆饼的时候,我会根据面糊的多少来及时调整温度,别提多方便啦,今天先分享这款小饼的做法,我会用这台多功能锅做更多花样美食,喜欢做美食的小伙伴们,记得跟我一起哦!
要等小饼充分定型后,用软硅胶刷子翻面才会比较容易成功哈,否则会破坏小饼
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