糖三角的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红糖、白糖、面粉混合均匀，如果红糖颗粒大，可以用叉子压碎。糖里放点面为了让那个糖蒸好以后浓稠些，不至于一掰开流的到处都是，也防止蒸的时候糖太稀了流出来。

• 步骤 2：

  

  面粉加酵母和温水和成一个光滑的面团，水温30多度就可以，然后面团搓长。

• 步骤 3：

  

  平均分成5等份。

• 步骤 4：

  

  每份揉圆压扁再擀开。不要擀太薄，擀两下就行。

• 步骤 5：

  

  把面胚放在左手上，弄个窝，红糖放窝里。

• 步骤 6：

  

  右手大拇指和食指先捏个角。

• 步骤 7：

  

  在这同时，左手大拇指把面往后边推，这样可以先粗略的形成一个三角形。

• 步骤 8：

  

  然后可以把面放在桌子上，再用手捏紧。

• 步骤 9：

  

  一定要捏紧哦，每个边和中间衔接处都捏紧。不然糖会流出来。

• 步骤 10：

  

  包好放在笼屉里，笼屉里抹油或者垫油纸。

• 步骤 11：

  

  可以把笼屉放到蒸锅上，盖上盖子。

• 步骤 12：

  

  不开火，先在屋里醒发15—20分钟。

• 步骤 13：

  

  醒发结束，然后再开火，水开蒸20分钟。关火焖3分钟再开盖。

• 步骤 14：

  

  出锅！趁热吃哦！太好吃啦哈哈！