辣子鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡块洗净，沥干水分

• 步骤 2：

  

  放生抽，胡椒粉，盐，味精，葱段、姜片腌制

• 步骤 3：

  

  保鲜膜封好，腌制30分钟

• 步骤 4：

  

  锅内倒油，放入腌好的鸡块，炸至金黄捞出

• 步骤 5：

  

  这样就可以捞出来了

• 步骤 6：

  

  土豆也是，炸至金黄色捞出

• 步骤 7：

  

  另起锅，放油同时放入花椒，八角，葱段炸至出香，撇出花椒八角葱段

• 步骤 8：

  

  撇出后的油，放葱段，辣椒，蒜，姜丝小火翻炒出香

• 步骤 9：

  

  放入鸡块、土豆翻炒均匀，因为腌制鸡块已放好调料，所以、此处不需要➕任何调味品。

• 步骤 10：

  

  成品出锅～