清香不腻的蒸卤面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉片儿 加老抽 盐腌制十分钟

• 步骤 2：

  

  备好的韭菜 姜片儿 葱段蒜片儿

• 步骤 3：

  

  芹菜 黄豆芽儿

• 步骤 4：

  

  细面条上锅蒸15分钟 这边儿开始炒菜

• 步骤 5：

  

  锅中放油 把肉炒熟捞出备用

• 步骤 6：

  

  锅中再放油 先把花椒八角炒香炸香

• 步骤 7：

  

  然后捞出扔掉

• 步骤 8：

  

  葱姜蒜爆香

• 步骤 9：

  

  黄豆芽 芹菜放进去炒一下

• 步骤 10：

  

  加温凉水

• 步骤 11：

  

  把老抽 生抽 盐 鸡精 味精都放进去

• 步骤 12：

  

  炒好的肉片儿也放进去 再加点儿13香调味

• 步骤 13：

  

  尝一下咸淡最好咸一点儿 ，把汤汁盛出一碗锅中少留点儿汤 。

• 步骤 14：

  

  蒸好的面条倒进锅里

• 步骤 15：

  

  拌匀太干的话，就把刚才盛出的汤汁儿慢慢往里倒 看着点儿 不要太干就行

• 步骤 16：

  

  拌匀后再上锅蒸15分钟

• 步骤 17：

  

  出锅后用韭菜拌一下就OK了