鸡蛋炒蒜苗的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒜苗切段洗净备用。

• 步骤 2：

  

  一片姜切丝备用。

• 步骤 3：

  

  两个鸡蛋倒入少许食盐，放入少许清水打散。

• 步骤 4：

  

  热锅烧油，5成热下鸡蛋炒碎盛出备用。

• 步骤 5：

  

  另起锅烧油，7成热放入姜丝煸炒。

• 步骤 6：

  

  放入切好洗净的蒜苗翻炒，倒入生抽炒制。

• 步骤 7：

  

  蒜苗7成熟时倒入炒好的鸡蛋，混合煸炒，期间放入糖调味。

• 步骤 8：

  

  出锅前放入适量食盐，翻炒几下即可出锅。完成。