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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
小葱洗干净切碎,大蒜打成蒜蓉。
步骤 3:
青菜下锅焯熟,备用。
步骤 4:
烧水煮面。
步骤 5:
水烧开之后,放入金龙鱼发酵挂面。
步骤 6:
这款面条比较耐煮且不会糊汤,煮至没有白芯即可,煮面的过程为了避免溢锅,可以在锅中间放一双筷子或者铲子,就不会溢锅了。
步骤 7:
煮好的面条过一下冷水。
步骤 8:
过完凉水的面放到碗里,码上青菜。
步骤 9:
加两勺生抽一勺香醋,一点点的盐,把葱碎和蒜蓉倒在面上,最后再放上辣椒粉和白芝麻。
步骤 10:
炒锅里倒入食用油,烧热。把充分烧热的油浇在辣椒上,那个香。
步骤 11:
搅拌一下就可以开吃了。
步骤 12:
因为面条是空心的,面条本身有很多孔隙,可以更好的吸收料汁,面条吃起来更入味儿也更好吃。
步骤 13:
特别简单。
步骤 14:
特别美味。
1、 煮面条的时候根据个人喜好,喜欢硬的就烧煮一会儿,喜欢软一点的就适当的多煮一下。 2、 盐放一点点就够了,因为生抽也有咸味儿。 3、 生抽和醋要先放,不要把这两样浇在辣椒粉和芝麻上。
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