凉拌西葫芦的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西葫芦一个洗净

• 步骤 2：

  

  擦丝器擦长丝，然后用冷水浸泡十分钟，水里加入少许盐，这样西葫芦口感会清脆

• 步骤 3：

  

  十分钟过后，捞出控干水分，放到盘子里，为了拍照好看我只放了一部分西葫芦丝

• 步骤 4：

  

  调味汁用10克生抽，10克米醋，10克白糖，少许香油根据自己口味放些小米辣，小葱，闺女不吃蒜就没放蒜片

• 步骤 5：

  

  浇上调味汁，酸辣爽口的凉拌西葫芦就做好了，大鱼大肉吃多了，来这么一盘清爽的凉菜，爽歪歪了