瑶柱鸡丁胡萝卜玉米炒小米饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1杯黄小米2杯大米加适量清水煮成米饭，这是三人份量。

• 步骤 2：

  

  瑶柱用温水浸泡备用。

• 步骤 3：

  

  准备鸡胸肉、玉米、胡萝卜等材料

• 步骤 4：

  

  鸡胸肉切成小丁

• 步骤 5：

  

  加入1小勺生抽

• 步骤 6：

  

  加入1小勺蚝油

• 步骤 7：

  

  加入1小勺生粉

• 步骤 8：

  

  加入少许盐调味

• 步骤 9：

  

  拌匀腌制入味备用

• 步骤 10：

  

  胡萝卜切成小丁备用

• 步骤 11：

  

  玉米剥粒备用

• 步骤 12：

  

  瑶柱用刀背压扁成碎备用

• 步骤 13：

  

  热锅倒入适量油烧至见到小泡泡

• 步骤 14：

  

  倒入瑶柱翻炒片刻至闻到鲜味

• 步骤 15：

  

  加入鸡丁炒至变色后盛出备用

• 步骤 16：

  

  热锅倒入少许油烧至八成热，倒入胡萝卜翻炒

• 步骤 17：

  

  红萝卜翻炒至变色出油

• 步骤 18：

  

  倒入玉米继续翻炒

• 步骤 19：

  

  加入适量盐调味

• 步骤 20：

  

  翻炒至玉米变色后加入鸡丁

• 步骤 21：

  

  加入煮好的小米饭

• 步骤 22：

  

  继续翻炒至米饭松散开

• 步骤 23：

  

  加入适量盐调味

• 步骤 24：

  

  翻炒均匀即可

• 步骤 25：

  

  用碟盛出