豌豆淀粉的功效与作用主要是润肠通便、补中益气、增强免疫力等，要注意食用量。

1、日常通便：豌豆淀粉一般是由豌豆制成，其中富含膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，改善便秘。

2、补中益气：豌豆淀粉还能够改善气血亏虚引起的身体不适，比如乏力、头痛、头晕等，可能不会对身体健康造成太大影响。

3、增强免疫力：豌豆淀粉中含有较高能量，适量吃豌豆淀粉还能够为身体补充能量，改善身体虚弱和身体饥饿现象。

除此之外，还具有止泻痢、利小便、解乳石毒等作用。如果对豌豆淀粉有不耐受的情况是不建议吃的，以免影响到身体健康。