开胃爽口脆腌黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄瓜清洗干净，剖开，用勺子去点黄瓜瓤，切断放入盐，糖腌制半小时以上。去除瓤是黄瓜脆的关键！

• 步骤 2：

  

  倒掉腌制黄瓜的水份，加入蒜末，小米辣，生抽，醋，苹果醋也放点，有种清香。放入可以密封的盒子里，放入冰箱冷藏一夜，即可。酸脆爽口，夏天吃起来冰冰凉凉。

• 步骤 3：

  

  吃的时候捞一点放小碟子里，剩的汤汁可以继续加新的腌制过的黄瓜。

• 步骤 4：

  

  腌制的时候盐不能多，后期生抽有咸味，因为腌制时间比较久，所以会咸。糖多点，能吃过酸甜的口感

• 步骤 5：

  

  拍照美美哒