鲜嫩清蒸鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这次用的真空包装食材，剪开包装取出鱼

• 步骤 2：

  

  剪去腮，清洗内脏备用

• 步骤 3：

  

  在鱼肚上划两刀，在鱼背上撒盐，这样蒸的时候更入味

• 步骤 4：

  

  上锅大火蒸10分钟，倒去蒸鱼的汤汁

• 步骤 5：

  

  红椒和姜丝切好备用

• 步骤 6：

  

  热油冒气时端出

• 步骤 7：

  

  姜丝和红椒铺在鱼上，热油倒上

• 步骤 8：

  

  热油发出呲呲声

• 步骤 9：

  

  鱼蒸好可以上桌了。