爆炒生蚝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  (1)生蚝去壳后加盐水，泡十五分钟，用温水抓洗干净。

• 步骤 2：

  

  (2)姜蒜切片，葱切段待用。

• 步骤 3：

  

  (3)起锅烧油，爆香姜蒜和辣椒段。

• 步骤 4：

  

  (4)加入生蚝翻炒入味。

• 步骤 5：

  

  (5)加少许水，焖2分钟。

• 步骤 6：

  

  (6)开大火收汁，放入葱段，调入盐翻炒均匀即可出锅啦~

• 步骤 7：

  

  (7)成品