小贴士

1.天气热，动奶化得快，但家里自己吃省事健康也就不费事儿去给它加固了。
2.蛋白一定不能打硬了，否则容易开裂卷不起来，我这次用的鸡蛋小所以比菜谱写的其实多用一个，还放多了一个半平时多的蛋清一起打发，所以可以发现我的蛋糕胚做得很厚但也没开裂因为够柔软。