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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
熟蛋黄过筛
步骤 3:
常温软化的黄油加上糖粉,用打蛋器搅拌至无糖粉(打蛋器不要接通电源)
步骤 4:
开启打蛋器中高速打发黄油
步骤 5:
打发至黄油发白,体积稍微膨大即可
步骤 6:
加入蛋黄碎拌匀
步骤 7:
加入粉类和盐
步骤 8:
刮刀拌匀面团
步骤 9:
揉成团
步骤 10:
分割成20个小面团
步骤 11:
用大拇指在中心位置按扁,让饼干自然裂纹
步骤 12:
放入烤箱中层170度烤18分钟左右,表面微黄即可出炉
步骤 13:
酥松可口的玛格丽特饼干就做好了
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