苦瓜带鱼例汤 by 瑞爸厨房 - 菜谱

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1⃣️该汤适合餐前开胃，不适合淘饭佐酒2⃣️带鱼挂浆油炸比较紧实不易散3⃣️不可久炖，否则苦瓜发黑、带鱼肉散不成形导致失败4⃣️若不能承受过苦，苦瓜焯水一次再煮5⃣️此汤适合餐前趁热喝，且成汤之后一次喝完，留到下顿则风味全无，宜定量制作

瑞爸厨房 2018年07月25日发布

苦瓜和带鱼，两种风马牛不相及的食材实在是难以联系在一起，全网也难找到这样的菜式，但这两者在一起的确相得益彰，海鱼的腥气与苦瓜的苦素相生相克，阴阳调和，美妙绝伦。去火怯痘，降脂美容，非常适合女性夏季调养

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