麻辣拌菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，莴笋去皮洗净切拇指粗的长条，藕去皮洗的切薄片浸入清水里防止氧化变黑，西兰花掰小朵洗净，红椒去蒂去籽切小片

• 步骤 2：

  

  鸡翅洗后划两刀，虾仁用牙签剔除背部和腹部的黑色虾线，清水冲洗干净

• 步骤 3：

  

  鸡翅放入凉水锅里，加姜片、2勺料酒，中火烧沸腾后煮8分钟左右，鸡翅软烂（用筷子一扎就透），捞出浸入凉开水里 煮过鸡翅的锅里放入虾仁烫1分钟，虾仁变红色捞出

• 步骤 4：

  

  另取锅烧开水，加1茶匙盐和油，放入西兰花烫半分钟，色泽变碧绿，捞出

• 步骤 5：

  

  接着放入莴笋条煮1－2分钟，捞出

• 步骤 6：

  

  藕片放入锅里烫煮3分钟，捞出，黄瓜洗净切块，所有食材处理好

• 步骤 7：

  

  将处理好的食材都装入大盘里，加入蒜片、放上柠檬片、撒上葱花

• 步骤 8：

  

  淋入味达美海鲜冷泡汁调味料，拌匀即可食用

• 步骤 9：

  

  成品