肥肠猪肚砂锅煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肥肠和猪肚是上次已经处理好的，新鲜的买来用盐+醋+面粉反复搓洗。 食材切块。

• 步骤 2：

  

  配料准备就绪

• 步骤 3：

  锅中热油后加入配料翻炒出香味，再倒入肥肠和猪肚翻炒至表面微黄，加入料酒和豆瓣酱炒香。趁热加入开水烧开。再倒入高压锅中15分钟。 如时间充裕可直接用砂锅煮一小时直至软烂。

• 步骤 4：

  

  白萝卜切块打底。

• 步骤 5：

  

  倒入肥肠和猪肚再煲20分钟。

• 步骤 6：

  

  咕噜咕噜～

• 步骤 7：

  

  出锅～

• 步骤 8：

  

  晚餐就做好啦～