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[1] 一定不能着急用热水解冻或用微波炉解冻,最好能提前半天取出放至冰箱冷藏室自然解冻。解冻好的牛排千万不要用水冲洗,会洗去牛排本身的香味,还会冲散牛肉的纤维。 [2]全程2-3分钟,煎至5分熟或7分熟,口感最佳。 和心爱的TA一起吃,记得配上一小杯红酒哦~ [3] 不少粉丝询问哪里可以买到丸庄黑豆原酿酱油,金龙鱼天猫旗舰店有售。