桂花红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材洗净备用。

• 步骤 2：

  

  水煮开加1勺盐，1点食用油，下油菜烫10秒左右，捞出摆盘。

• 步骤 3：

  

  排骨凉水下锅，加1片姜和1匙料酒，煮开撇去浮沫，控干水分备用。

• 步骤 4：

  

  锅中热油下姜和蒜炒出香味，下排骨炒制金黄。

• 步骤 5：

  

  加600毫升水，放红烧酱，大火煮开后，转中火炖煮45-60分钟。时间越长肉越软烂。不用再放任何调料。

• 步骤 6：

  

  锅中还剩少许汤汁时，加入桂花，转大火快速翻炒收汁即可！

• 步骤 7：

  

  噔噔噔~香味满满的红烧排骨就做好啦！贼好吃！