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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
锅里热油后放入日式包浆豆腐中小火煎,煎至两面金黄盛出备用
步骤 3:
把蒜瓣和大葱段一起放入锅里翻炒出香味
步骤 4:
放入切小块的平菇一起翻炒至平菇变软
步骤 5:
放入煎香的豆腐一起翻炒均匀
步骤 6:
倒入半杯水入锅里翻拌均匀
步骤 7:
勺入生抽、老抽、蚝油、盐和白砂糖翻炒均匀
步骤 8:
最后把平菇豆腐倒入砂锅里,大火烧开后转中小火烧5分钟
步骤 9:
完成
步骤 10:
近看
步骤 11:
好吃
1、煎豆腐如果不是不粘锅,煎香一面后可以关火,等冷却后翻面就不会被翻烂2、豆腐吸水性较强,倒入的清水至少要半杯以上,这样炖煮出来就不会太干
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