一品鲜鲍鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲍鱼清洗干净后改花刀备用。

• 步骤 2：

  

  西兰花清洗干净后切成小块。

• 步骤 3：

  

  水开后放少许油盐，放入西兰花焯水

• 步骤 4：

  

  捞出过凉水。

• 步骤 5：

  

  再将鲍鱼放进去加1勺料酒去腥。

• 步骤 6：

  

  烫到微微卷起就捞出来。

• 步骤 7：

  

  将所有调料加生粉兑水调成料汁备用。

• 步骤 8：

  

  起锅烧热油放入姜蒜泥爆香。

• 步骤 9：

  

  下入鲍鱼爆炒。

• 步骤 10：

  

  倒入提前调好的料汁。

• 步骤 11：

  

  煮约2分钟后收汁关火

• 步骤 12：

  

  西兰花沿着盘边摆上一圈。

• 步骤 13：

  

  将焖好的鲍鱼摆在里面，淋上多余的酱汁就可以了！