黑椒汁烤羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊排放清水里面浸泡一上午，期间换几次水

• 步骤 2：

  

  洗净换清水，加一个橘子皮，一勺料酒焯水。

• 步骤 3：

  

  焯水后用热水再次清洗干净。

• 步骤 4：

  

  再次加开水，放生姜，料酒，盖盖大火煮20分钟。

• 步骤 5：

  

  捞出羊排，沥干水分

• 步骤 6：

  

  一勺黑胡椒酱均匀涂在羊排上面

• 步骤 7：

  

  洋葱切丝，空气炸锅里面垫一张油纸，喷上一层薄油，放入一半的洋葱丝

• 步骤 8：

  

  将涂抹均匀的羊排放入空气炸锅中，在撒上剩下的洋葱

• 步骤 9：

  

  炸锅设置180℃，先烤15分钟，取出翻面再继续烤10分钟左右即可。