微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
姜切姜末,葱切成小段,蒜3瓣切成蒜末。
步骤 2:
将对虾洗净后剪去虾须,开背去除虾线。
步骤 3:
待油温升至6成热约180摄氏度时,倒入对虾炸至变色后捞出。
步骤 4:
热锅冷油,煸香姜末、蒜末,加番茄酱100g,倒入炸好的对虾翻炒均匀。
步骤 5:
加料酒3g、生抽2g、糖15g调味,加水120g,小火焖2分钟,撒上葱段,加盐2g炒至酱汁均匀的裹在对虾上。
1、对虾入锅炸的时间不可过长,虾壳容易糊。过油锅炸酥,待虾壳变脆即可。2、虾子过油锅炸一下,可以让虾肉吃起来更嫩。3、虾子越新鲜,做出来的虾肉口感也更Q弹。4、炒对虾的时候可以轻压几下虾脑,挤出红汁。5、虾开背,除了要去除虾线,也是为了酱汁更容易入味。本食谱内容及图片均为微体兔所有,未经允许不得转载食谱内容。
不用蒸的蒜蓉开边虾
吃不完的芒果可以做菜吃呀!
清蒸海鲜杂烩
油焖大虾
小白都能制作的【空气炸锅版烤虾】
鲜虾菠菜粥
电饭锅油焖大虾
黄金面条虾
鱼虾鲜
捞汁海鲜
黄金虾球
鲜虾乌冬面
伯爵红茶瑞士卷—奶茶味浓郁,柔软香甜!
香辣炒面筋
南瓜浓汤
清火润肺|秋冬小甜品‼️桂花雪梨冻
斑斓茉莉青提卷
干锅腊肠土豆片
皮脆爆汁!简单美味的南乳炸酥肉
云南米线宴~酸菜牛肉炒饵块