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步骤 1:
紫薯芋头上锅蒸熟
步骤 2:
加白砂糖 牛奶 炼乳用叉子搅匀
步骤 3:
大概这个程度就是刚刚好 不要用料理机 太碎的话就不好吃了
步骤 4:
饼皮材料除牛奶以外混匀 这样可以防止面粉结块 (黄油要隔水融化再加入)
步骤 5:
然后加牛奶混匀并且过筛 用保鲜膜贴面冷藏半个小时
步骤 6:
接下来做卡仕达酱 将卡仕达酱的说有材料混匀微波炉叮两分钟 熟透了就用保鲜膜贴面冷藏备用 没熟就继续加热
步骤 7:
烙饼皮时要到入大量面糊覆盖整个锅底 然后把多余的面糊倒掉 饼皮中心鼓大泡就可以揭下来了
步骤 8:
一定要用不粘锅 千万不要放油 烙好的饼皮放凉待用
步骤 9:
奶油打到六七分发加入冷却的卡仕达酱打到八分发
步骤 10:
两张饼皮错落开摆在一起 如图挤馅
步骤 11:
侧面收口卷起 保证芋泥馅在中间位置
步骤 12:
芜湖~
步骤 13:
然后你就可以享受美味啦
步骤 14:
冷藏两个小时会更好吃哦~
步骤 15:
做成芋泥盒子也很不错哦!
步骤 16:
快去试试吧!
步骤 17:
淡奶油推荐用蓝风车的 亲测好吃~
tips:1.烙饼皮的时候一定要小火 而且要用不粘锅!2.卡仕达酱中的低粉也可以换成玉米淀粉
香芋冰淇淋
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