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三汁焖锅收藏
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所需食材
- 鸡翅 300克
- 大虾 350克
- 鹌鹑蛋 25个
- 土豆 1个
- 青椒 1个
- 红椒 2个
- 藕 1小节
- 【酱汁材料】 用量
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 番茄酱 1勺
- 甜面酱 1勺
- 黄豆酱 1勺
- 白糖 1小勺
- 淀粉 半勺
- 开水 2勺
- 油 1勺
三汁焖锅的做法步骤
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步骤 1：
虾去虾线、脚，清洗干净提前半小时放入2勺葱姜料酒、姜片、适量白胡椒粉腌制；鸡翅清洗干净控干水份、两面划两刀、加入2勺葱姜料酒、1勺生抽、姜片、适量白胡椒粉提前半小时腌制；
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步骤 2：
鹌鹑蛋煮熟去壳；青红椒切块清洗干净；土豆切块清洗干净；藕切片清洗干净；混合全部蔬菜、加入1勺油、半勺辣椒面拌匀；
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步骤 3：
混合全部酱料，搅拌均匀；
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步骤 4：
中小火，珐琅锅倒入少许油，鸡翅煎至两面金黄色，取出备用；
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步骤 5：
锅中倒入蔬菜翻拌均匀；铺上鸡翅、虾和鹌鹑蛋，均匀的淋上酱料；
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步骤 6：
盖上盖子，中小火焖煮15分钟，开盖撒上香菜碎即可；
小贴士
这款高颜值归禾器珐琅锅，煲汤、做菜、焖煮样样行，锅盖的巧心设计，做的菜原汁原味更好吃，比平时烹饪更快更省时，而且上桌还能保温2小时～
