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步骤 1:
所有食材
步骤 2:
紫薯洗净放锅中煮熟
步骤 3:
煮熟的紫薯出皮捣成泥再煮开
步骤 4:
煮开的紫薯泥倒入糯米粉里搅拌
步骤 5:
揉成光滑的面团
步骤 6:
取一面团揉成碗状,放入枣泥
步骤 7:
收口揉成圆团
步骤 8:
再滚上芝麻
步骤 9:
起油锅,放入麻球用小火慢慢煎
步骤 10:
麻球上浮彭涨即出锅
1要用煮开的紫薯泥和面,这样容易和面不会散2.炸麻球温度不要太高,用小火慢慢煎,心不能太极,防止外焦里不熟
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