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莲藕胡萝卜炒肉收藏
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所需食材
- 黑木耳（湿） 100
- 胡萝卜 1根
- 猪里脊肉 100克
- 蒜瓣 5瓣
- 生抽 1勺
- 蚝油 1小勺
- 胡椒粉 1小勺
- 小米椒 3棵
- 盐 2_3克
- 淀粉（浆肉的） 1小勺
- 油约 25克（约）
- 鸡精 1克随意
- 香葱 6根
莲藕胡萝卜炒肉的做法步骤
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步骤 1：
肉片中放入生抽、胡椒粉、盐、淀粉拌匀后，放入食用油腌制10分钟； 藕片泡去淀粉后焯水一分钟备用； 热锅凉油，放入花椒粉、肉片翻炒至肉片变色盛出备用；
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步骤 2：
再次放少许油，放入蒜末炒香；
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步骤 3：
放入胡萝卜丝翻炒一下，放入藕片，调入生抽、老抽、蚝油、盐、肉片翻炒均匀即可；
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步骤 4：
吃饭吧～
