咕噜咕噜肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料备齐来张照片

• 步骤 2：

  

  菠萝去皮

• 步骤 3：

  

  之后去掉菠萝刺，嫌麻烦的宝宝可以买别人削好的

• 步骤 4：

  

  瘦肉切块后下【盐，料酒，喜欢味道重点可下少许生抽，腌制入味】 菠萝切块后放【盐水泡15分钟左右】 圆椒彩椒切块，备些许蒜蓉 2条小米椒 备好:糯米粉，鸡蛋打散一个

• 步骤 5：

  

  先把腌制好的瘦肉，沾上鸡蛋液后在裏上糯米粉

• 步骤 6：

  

  起锅热油，这步骤油要多些，尽可能末过瘦肉，因为是要炸香，小火慢慢脆炸熟捞起

• 步骤 7：

  

  炸好的瘦肉吃起来很像鸡米花，肉炸好后

• 步骤 8：

  

  起锅热油，下蒜蓉小米椒。爆香后下

• 步骤 9：

  

  下彩椒

• 步骤 10：

  

  下菠萝炒至熟，要大火炒出香味，下少许盐，鸡精。起锅备用

• 步骤 11：

  

  4勺水，下白糖7勺，下2勺盐，下3勺白醋，之后下水淀粉水汁，炒至粘稠状，一定要快速翻炒以免粘锅

• 步骤 12：

  

  炒至粘稠状马上下肉，下彩椒。翻炒均匀既可出品

• 步骤 13：

  

  色彩丰富，酸酸甜甜的，娃看着都流口水