酥皮菠萝派的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一罐菠萝罐头。根据面皮的用量，不一定全用完。

• 步骤 2：

  

  四片菠萝切小丁，碗里加玉米淀粉然后用罐头里的汁水调匀。一小块安佳黄油。

• 步骤 3：

  

  锅里放入小块安佳黄油。

• 步骤 4：

  

  放入菠萝丁翻炒。

• 步骤 5：

  

  加淀粉水勾芡即成。

• 步骤 6：

  

  菠萝馅盛出晾凉待用。

• 步骤 7：

  

  剩余酥皮擀成薄片，厚度约0.2cm

• 步骤 8：

  

  切成八块长方形。

• 步骤 9：

  

  一个鸡蛋分开蛋黄和蛋清。

• 步骤 10：

  

  酥皮上放菠萝馅。

• 步骤 11：

  

  四边刷上蛋清液。这样容易粘住上面的酥皮。

• 步骤 12：

  

  盖上另一张小块酥皮，用叉子压紧四边。

• 步骤 13：

  

  放入不沾烤盘里，用刀割一些开口。

• 步骤 14：

  

  表面刷蛋黄液。

• 步骤 15：

  

  放入预热烤箱180度烘烤20分钟左右。

• 步骤 16：

  

  香香甜甜又有一丝菠萝的酸，外皮酥松掉渣，非常好吃哦！