苦瓜拌胡萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  热锅凉油，加入大料花椒，小火靠出香味，再继续颜色见深加入姜片。姜片周边颜色焦黄，加入葱花，靠至葱花焦黄，关火。

• 步骤 2：

  

  1.5汤匙生抽、1汤匙陈醋，放入碗中，滤过调料，倒入热油。

• 步骤 3：

  

  苦瓜焯水，胡萝卜用底油翻炒一下。

• 步骤 4：

  

  倒入调味汁，完毕。