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步骤 1:
食材:鲜活小河虾。
步骤 2:
珍选生腌捞汁
步骤 3:
鲜活小河虾用流动的清水冲洗干净。
步骤 4:
沥干水份。
步骤 5:
小河虾放入容器,加入高度白酒,盖上盖子摇一摇,让每一个虾都喝上白酒,放置10分钟后再摇一摇,倒掉白酒。
步骤 6:
加入珍选生腌捞汁,捞汁的量要盖过小河虾,盖上盖子,放冰箱冷藏1小时左右 ,
步骤 7:
吃时拌入姜丝和香菜,如果“爽”是一种口味,那么这道生腌小河虾的酸辣鲜甜一定能让你十分满足。
喜欢河虾在嘴里跳动感觉的,小河虾醉酒后加入珍选生腌捞汁和姜丝香菜就可以吃啦。
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