家常快手酸辣粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆粉煮到半透明 膨胀 漂起来。

• 步骤 2：

  

  香菜，香葱切丁。

• 步骤 3：

  

  小米辣切段。

• 步骤 4：

  

  煮宽粉的间隙，把辅料准备好。

• 步骤 5：

  

  花生米或者黄豆豌豆看自己喜欢，小火油炸。

• 步骤 6：

  

  去皮捣碎激发香味，喜欢大颗粒的可以只去皮。

• 步骤 7：

  

  宽粉煮好了先舀一勺汤把碗料冲开，激发香味。 煮一把绿叶菜，垫在碗底。 我忘记拍了，嘻嘻。

• 步骤 8：

  

  汤调好了，放入宽粉，撒葱花香菜花生米。