幸福感爆棚自制星爸爸巧克力司康教程✅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  200克低筋面粉过筛

• 步骤 2：

  

  30克糖粉过筛

• 步骤 3：

  

  5克泡打粉过筛

• 步骤 4：

  

  用刮刀混合均勻过筛粉类

• 步骤 5：

  

  70克黄油切小块投入其中

• 步骤 6：

  

  用手把黄油和粉类揉搓成碎屑(尽量让黄油没有块状，都和面粉混合)

• 步骤 7：

  

  取出15克揉好的酥粒，一会撒在司康上！

• 步骤 8：

  

  加入40克牛奶

• 步骤 9：

  

  一个鸡蛋打散，取3/4加入其中

• 步骤 10：

  

  用切拌、按压的手法，將混合物大致混合

• 步骤 11：

  

  将混合物全部倒在硅胶垫上，用手聚拢成团

• 步骤 12：

  

  用手掌拍平面团，左右对折，重复两次后团成团

• 步骤 13：

  

  面团一分为二，分别用掌心拍成圆面皮

• 步骤 14：

  

  取一片撒上适量耐高温巧克九豆，用手在巧克力豆上加压，让其更贴合面皮

• 步骤 15：

  

  將另一张面皮覆盖上去，并整下形

• 步骤 16：

  

  将剥余的1/4全蛋液刷在面皮表面

• 步骤 17：

  

  撒上适量耐高温巧克力豆，同样用手加压，让其更加贴合

• 步骤 18：

  

  最后，撒上之前预留的酥粒

• 步骤 19：

  

  切成你喜欢的块数

• 步骤 20：

  

  用刮板转移到烤盘!预热烤箱至175度，送入烤箱中下层，上下火烤25分钟左右