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生菜卷收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 100克
- 红萝卜 1／4根
- 洋葱 1／4个
- 小米椒 1个
- 蒜瓣 2个
- 鸡蛋 1个
- 香菜 2根
- 料酒 1小勺
- 耗油 1勺
- 生抽 适量
- 糊椒粉 适量
- 盐 适量
- 芝麻油 适量
生菜卷的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料：红萝卜、生菜、鸡蛋和五花肉，分别把五花肉切小块、红萝卜切小丁备用
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步骤 2：
把肉块和红萝卜丁放入料理机，磕入鸡蛋，按快键打烂成肉馅
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步骤 3：
放入香菜末、盐、生抽、料酒、糊椒粉和耗油搅拌均匀备用
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步骤 4：
把生莱焯水过凉备用
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步骤 5：
取生菜平铺，上面放入肉馅卷起码盘备用
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步骤 6：
生莱卷上撒上小米辣和蒜末，淋入生抽和芝麻油，放冷水锅上蒸8分钟既可，成品
