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步骤 1:
土豆削皮,与牛肉一起剁碎~
步骤 2:
加适量盐、生抽、蚝油、糖、食用油、淀粉,充分拌匀~
步骤 3:
将调好味的土豆牛肉碎平铺在碟子上~
步骤 4:
水开后上锅蒸8分钟~
步骤 5:
加点芫荽装饰一下~
步骤 6:
鲜香肉嫩,下饭正好~
步骤 7:
健康营养,老少咸宜~
1、手工剁比绞肉机绞效果要好。肉不要绞得太碎,保留一点颗粒感口感更好;2、牛肉易熟,蒸的时候不易过长。像1厘米厚度的肉饼蒸8分钟就好。
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