跟爸爸学的这道菜～
第一次吃的时候觉得有点清淡，但是发现之后就越来越爱这个味道，很难说清楚为什么
谜一样的魔力～
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步骤 1：
紫色圆茄洗净去皮
步骤 2：
这里只用了半个 切丁儿备用
步骤 3：
大蒜切片儿备用
步骤 4：
热锅入油蒜片儿爆香
步骤 5：
放入茄丁儿翻炒均匀
步骤 6：
加入适量温水 微炖一下茄子直至变软 收汁儿前放入玫瑰盐 翻炒均匀
步骤 7：
就可以出锅啦～
如果怕茄丁儿变色，切完之后可以泡在清水中。
