白萝卜烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  两根排骨切段，焯水去血沫后备用

• 步骤 2：

  白萝卜去皮，先竖着对半切开，再切厚片

• 步骤 3：

  起锅烧油，油均匀冒泡即可放入锅中翻炒

• 步骤 4：

  等排骨微微变色放入白萝卜片，翻炒片刻

• 步骤 5：

  先放少量糖提鲜，再放入半勺盐，略微翻炒后倒入热水盖过萝卜。

• 步骤 6：

  

  倒入两勺生抽调味，一勺老抽上色，两个干辣椒和一个八角，盖上锅盖，调中火。

• 步骤 7：

  

  等到汤汁不多时，一边尝味道一边放盐，直到合适自己的口味为止

• 步骤 8：

  

  大火收汁，准备开饭(๑•̀ㅂ•́)و