疫情过后去武汉吃碗正宗热干面吧～先给自己来一碗伪热干面哈哈～的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ❤️热干面酱料 这个酱料配方妥妥的！！！！ 1⃣️3大勺芝麻酱放碗里，分几次加入3汤勺水，搅拌均匀 ⚠️最后状态跟吃火锅的芝麻酱料差不多～ 2⃣️加入1勺生抽、半勺老抽、1勺醋、1勺蚝油、1勺香油、1小勺辣椒油、1克盐、1勺鸡粉拌匀 ⚠️鸡粉可以换五香粉，辣椒油可以不加～

• 步骤 2：

  

  水烧开，把挂面煮熟～过一下冷水～ ⚠️因为墨鱼没有热干面的面哈哈哈，通常热干面放水里烫大概15～30秒就可以从水里捞出来～ ⚠️冷水是纯净水或者凉白开哦～待会直接拌面吃！ ⚠️挂面煮法～麻酱拌面那个食谱有讲哦

• 步骤 3：

  

  最后再洒点葱花和胡萝卜丁，拌匀后，一碗酱香浓郁的热干面就做好了～ ⚠️生胡萝卜丁，我是另外煮过的！你们可以换其他～萝卜干、酸豆角、榨菜、咸菜丝那些熟了的腌菜也可～

• 步骤 4：

  

  天啊超好吃～

• 步骤 5：

  

  面条淋上一圈圈芝麻酱，真香！！