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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
西葫芦切菱形。
步骤 3:
瘦肉切片。
步骤 4:
青、红椒切片,蒜切片,葱切段备用。
步骤 5:
锅中加入油,倒入瘦肉。
步骤 6:
翻炒均匀,出锅备用。
步骤 7:
锅中加油,倒入姜片、蒜片爆香。
步骤 8:
倒入西葫芦,翻炒均匀。
步骤 9:
加入瘦肉,翻炒均匀。
步骤 10:
加入青、红椒,翻炒均匀。
步骤 11:
加入盐、六月鲜8克轻盐特级原汁酱油,翻炒均匀。
步骤 12:
加入葱段。
步骤 13:
翻炒均匀。
步骤 14:
出锅装盘。
步骤 15:
成品。
西葫芦也叫云南小瓜,不用削皮。
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