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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
油酥,水油面团揉好醒发10分钟
步骤 3:
分成合适的面剂子,水油皮27克左右,油酥18克左右,肉丝蛋黄馅25克
步骤 4:
肉丝蛋黄馅做成小碗,中间挤上流心奶黄馅,再包好
步骤 5:
水油皮包入油酥,
步骤 6:
擀成牛舌状,卷起来,松弛10分钟
步骤 7:
再次擀开,再卷起,松弛10分钟
步骤 8:
中间按扁,两边向中间按扁,
步骤 9:
包入馅料
步骤 10:
整形
步骤 11:
刷蛋液
步骤 12:
撒黑芝麻
步骤 13:
烤箱预热,上下火,中层190度烤18分钟
步骤 14:
香香的
步骤 15:
流心好吃
烤箱温度时间仅供参考
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