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步骤 1:
将所有干行食材对角一次放入容器中;
步骤 2:
加入鸡蛋,水搅拌成絮状,并揉至成团;
步骤 3:
步骤 4:
搅拌成絮状,并揉至成团;
步骤 5:
面团包裹黄油再次揉制面团,可拉出薄膜即可,盖上保鲜膜,进行一次发酵;
步骤 6:
取出发酵好的面团,排气分割三等份,并搓圆,松弛5分钟;
步骤 7:
采用二次擀制面团进行整型,
步骤 8:
放入模具进行最后的发酵;
步骤 9:
面团发至模具9分满,盖上盖子,进行烤焙,上下火190度烤焙35分钟即可
步骤 10:
出炉,震模具排气,吐司出模,凉至常温,切片享用。
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