一直想要做樱桃塔，翻遍了家中每本国外的烘培书籍，不知为何，均没有介绍樱桃塔的做法，于是乎，就将蓝带里草莓塔的做法进行稍加改动，变成了最终的樱桃塔。
决定做樱桃塔以后，一直纠结于塔底应该用基础面团还是甜酥面团，纠结了老半天，最后决定用甜酥面团，夹馅是杏仁奶油馅，抹上新鲜的樱桃果酱后，均匀的将新鲜樱桃码在塔面上，刷酱筛糖粉。
制作过程中，一直担心，甜酥面团加上杏仁奶油馅是否会使整款樱桃塔过于甜腻，然而，结果证明，担心是多余的，甜的塔搭上酸甜可口的果酱和新鲜樱桃，使整款樱桃塔的甜度恰到好处。
樱桃的色泽红艳诱人，塔的香甜搭上樱桃的酸甜，美味在舌尖萦绕，在口中蔓延，单单一个“好吃”不足以形容，猪猪的伙伴们吃完樱桃塔以后，称赞它为继浓郁经典巧克力蛋糕之后又一排名第一的甜点，这么高的评价，相信一定有不少伙伴对这款樱桃塔跃跃欲试，想要亲自动手做一个美味的法式樱桃塔了，步骤略繁琐，一定要有耐心哦。
