糟卤糟一切

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浏览 47119 收藏 373 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 门腔 2个
  • 鸡心 一袋
  • 大头虾 250g
  • 鸡蛋 3个
  • 辣糟卤 2袋
  • 生姜葱结 适量
  • 紫苏叶(非必须) 1片
  • 料酒 适量

小贴士

紫苏叶非必须,没有也没关系。
鸡心,门腔煮好后用冷开水洗去油腻,这样糟的时候卤汁会比较清爽。